Plzeňský Prazdroj

PLZEŇSKÝ PRAZDROJ
místo: Areál Plzeňského Prazdroje,
U Prazdroje 7, Plzeň
autoři: Petr Burian, Pavel Uttendorfský
spolupráce: DAM architekti
investor: Plzeňský Prazdroj, a.s.
foto: Andrea Thiel Lhotáková
rok: 2008
PŘESTAVBA STARÉ VARNY PRO NÁVŠTĚVNICKOU EXPOZICI
Areál Plzeňského Prazdroje je městem ve městě a má neobyčejné kouzlo — podobně jako sama historická budova varny, kterou nám investor dal k dispozici. Nejtěžším úkolem zadání bylo navrhnout, jak původním průmyslovým objektem prohnat logicky a jednosměrně návštěvníky dávkované po 50 lidech v odstupu 10min. Odpovědí je nový vestibul, přistavěná prosklená šachta panoramatického výtahu a restaurované 1. a 2. patro varny na jihovýchodní straně komplexu varen Plzeňského Prazdroje. Vestibul je pojat jako jednoduchý kubický objem, jeho opláštění-tvarovky copilitu ukotveny rubovou stranou U-průřezu před zlatavou fasádu — jakožto analogie sklenice+pivo.
Podkroví staré varny je prezentováno jako unikátní místnost - podélný převýšený monoprostor, do jehož větší části byla vložena smyslová instalace prezentující základní suroviny výroby piva. Varna 1-6 byla očištěná do podoby 30. let 20. století – byly odborně restaurovány viditelné prvky technologie; repasovány varné nádoby. Vložené prvky jako ocelová schodiště, převýšené dveře v novém designu apod. mají přiznaně kontrastovat s původní industriální substancí.






































































